《美食探店:我國宴主廚身份被曝光》[美食探店:我國宴主廚身份被曝光] - 第9章(2)
樓下怎麼這麼吵,發生啥事了嗎?」
陳林立刻開口將早就準備好的話說出來。
「來了個探店的小網紅,上來就指指點點說咱們的菜不行,我當時就火了,上去據理力爭,結果咱們的後廚的王大金也吃裡扒外的站在他們的一邊,簡直不像話!」
周宏聽完頓時皺起眉頭。
「什麼?王大金?二哥他是怎麼帶的徒弟?帶我去看看!」
周宏最恨的就是吃裡扒外的員工,沒想到還發生在自己的身上。
一旁的陳林看到周宏果然很生氣,心裏面自然是一陣竊喜。
此時,蕭白的桌上已經重新的擺上了五道菜。
「小兄弟,來試試看,合不合胃口!」
只見蕭白拿着勺子輕輕的掀開了海膽的殼子,一股熱氣噴出,帶着新鮮的海膽和蛋香牛奶味道。
「味道不錯,而且,你這次用的不是普通的食鹽,更換了海鹽之後,風味更足!」
蕭白的這番話一出,朱浩的臉上頓時露出了一絲震驚的神色。
「聞出來的?」
蕭白笑了笑沒說話,這反而讓主廚的表情當中更是充滿了好奇。
如此天賦異稟,看來真的不是一般人啊!
今天看來我沒猜錯!不然還真的不知道惹到了什麼高手的徒弟後輩啊!
接着,蕭白拿着勺子輕輕的挖了一勺海膽放進嘴巴。
接着他緩緩的閉上眼睛品嘗這種味道。
「新鮮的海膽帶着一種特有的鮮味,配上湯汁當中的一些海鹽的咸香,並沒有受到蒸蛋的味道的影響,牛奶的味道也更加的凸顯這種鮮味,勉強合格!」
一旁的眾人都是伸着脖子想要嘗嘗這種味道究竟是什麼樣的。
朱浩的臉上露出了滿意的神色,自己的這點手藝對方都吃的出來,更加證實了對方是個大廚的身份。
隨後,蕭白看向另外一道菜,蔥燒海參。
「海參沒有使用干海參,味道很正,口感有點老了,火候稍稍的有點大了!海參本來就吃一口軟糯!一般般吧!」
此話一出,朱浩臉上的笑容有些僵硬。
心道,這小子也太耿直了吧,我給你台階下,你就這麼不給面子?
「青菜草菇燒肉片三種不同的風味組合在一起,確實不錯,八份吧!草菇多燒一會更好!」
「蟹黃炒飯油多了,如果少點油,說不定味道還能提升一些!」
此時,主廚的表情已經沒有一絲笑容了。
不得不承認的一件事情就是,蕭白剛剛說的都挺對的。
自己的師傅好像也經常這麼跟自己說,只不過現在的人口味都更重。
他們只是為了迎合大眾,就不斷的調整口味,這才導致了現在這種情況。
蕭白並沒有在意對方的表情,而是繼續看向下最後一道菜檸檬醋小排。
這是一道網紅菜,不管是用料還是其他的東西都沒有傳統的菜那麼的講究。
但是因為其特殊的口感還有賣相吸引了廣大人的目光。
而且還有一點就是這道菜就是老闆周宏發明的。
蕭白輕輕的夾了一塊小排塞到了嘴巴裏面,頓時一種檸檬的香氣瀰漫口腔。
只不過,蕭白卻是微微的皺眉。
「這檸檬醋小排也還行吧,不過檸檬的香氣有點蓋過排骨的味道了,有點不分主次,可以使用香水檸檬代替更好!口味不會太沖,反而是會增加菜品的香氣。」
他的話說完,朱浩的表情頓時一愣。
這話好像師父也說過啊!
頓時他的心中一陣崇拜感襲上心頭。
【叮!來自朱浩的崇拜值+10】
蕭白嘴角微微的勾起,果然從對方的眼神當中捕捉到了一絲欽佩。
而這時,他的身後傳來了一個男人的聲音。
「是嗎?不分主次?看來你很懂做菜嘛!」
只見,周宏背着手就站在不遠處,眼神冷漠的看着蕭白。
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